Жировая дистрофия печени

Отсутствие заболевания – вовсе не повод полакомится таким (довольно спорным) деликатесом, как фуа-гра. Жировая дистрофия печени поражает даже маленьких детей (младше двух лет). Болезнь может быть вызвана злоупотреблением спиртными напитками – хронический алкоголизм приводит к воспалению и рубцеванию тканей печени.

Факторами риска развития неалкогольной жировой дистрофии печени являются:

• генетика;

• избыточный вес;

• аутоиммунные заболевания печени;

• прием большого количества лекарств на постоянной основе;

• вирусный гепатит;

• недоедание, стремительная потеря веса.

Сигнализировать о развитии жировой дистрофии печени могут такие симптомы: хроническая усталость, потеря аппетита, тошнота, слабость, потеря концентрации. Но нередки и случаи, когда жировая дистрофия печени протекает бессимптомно.

Жировая дистрофия печени вызывает и ряд других проблем со здоровьем: сахарный диабет, гипертонию, высокий уровень холестерина, болезни сердца, воспалительные процессы, онкологические заболевания.

Причиной прогрессирования жировой дистрофии печени является чрезмерное употребление сахара (фруктозы). Этот ингредиент наносит по печени даже более серьезный удар, чем жирная пища.

Разумный выбор продуктов поможет предотвратить или приостановить развитие жировой дистрофии. Руководствуйтесь при составлении рациона такими рекомендациями:

1. Избегайте рафинированного сахара

Для печени – это враг №1, особенно, если уже есть проблемы с жировым обменом. Читайте этикетки, стремясь обнаружить скрытые источники сахара (фруктозы), есть он и в таких неожиданных продуктах, как кетчуп или другие виды несладких соусов. Забудьте о газированных напитках, энергетиках.

2. Ограничьте употребление «природного» сахара

Сахар, содержащийся в составе фруктов, при наличии жировой дистрофии также может создавать проблемы. К примеру, фруктовый сок содержит внушительное количество фруктозы. Стоит избегать и сухофруктов, в них также высоко содержание сахара.

Выбор нужно сделать в пользу таких свежих фруктов, как персики, яблоки, грейпфрут, абрикос, клубника. Подходят для включения в рацион дыня и авокадо.

3. Взвешенно подходите к выбору углеводов

Большинство людей, которым диагностировано заболевание, потребляют большое количество простых углеводов (макарон, хлеба из белой муки, пирожных, сахара), повышающих уровень инсулина. Развивается устойчивость к этому гормону, что нарушает метаболизм жиров и провоцирует их накопление в печени.

После исключения сахара, уменьшение количества углеводной пищи будет лучшим, что можно сделать для оздоровления печени. Всего за неделю низкоуглеводной диеты удастся уменьшить содержание жиров в печени до того же уровня, какой обеспечит полугодовое соблюдение низкокалорийной диеты!

Вместо «быстрых» углеводов нужно выбрать те, что перерабатываются организмом дольше: цельнозерновые крупы, дикий и коричневый рис, чечевицу, фасоль.

4. Включайте в рацион белок

Это вещество призвано заменить углеводы в части насыщения. При этом, стоит избегать перекоса в пользу мяса, употребляя равноценное количество рыбы, орехов, бобовых. Можно включать в меню яйца, йогурт.

5. Используйте жиры

Трансжиров, конечно, необходимо избегать. По минимуму можно использовать растительные масла типа кукурузного и подсолнечного.

Разрешено оливковое масло, а также целые оливки, орехи авокадо – любые источники мононенасыщенных жиров.

Способствует восстановлению печени и употребление рыбы (жирной), рыбьего жира, семян льна и чиа.

6. Дополните меню антиоксидантами

Они необходимы для купирования воспалительного процесса:

• бета-каротин есть в батате, моркови, абрикосах, сладком перце, брокколи, листовой капусте;

• ликопеном богаты помидоры, спаржа, апельсины, грейпфруты, арбуз;

• витамин С можно черпать из цитрусовых, клубники, брюссельской и цветной капусты, киви;

• витамин Е поставляют миндаль, фундук, авокадо, темно-зеленые овощи.

7. Не отказывайтесь от кофеина

Можно решить, что кофе не лучший выбор для печени. На самом деле, умеренное употребление этого напитка (до трех чашек в день) понижает уровень ферментов печени и минимизирует опасность развития цирроза печени.

8. Витамин D

Может оказывать влияние на течение жировой дистрофии печени, поэтому важно пополнять запасы этого витамина с помощью пребывания на солнце, либо используя специальные добавки.

Почерпнуть запасы витамина D из продуктов сложнее, найти его можно в лососе, тунце, твердом сыре, яйцах, но в небольших количествах.

9. Расторопша

Растение помогает провести дезинтоксикацию организма, очищает печень, почки, желчный пузырь. Перед применением экстракта растения консультация врача обязательна, это не самая безобидная «травка», её использование может быть чревато побочными эффектами (противопоказана при наличии желчнокаменной болезни, гастрите, язве желудка).

10. Пробиотики

Бактерии, которыми богаты эти продукты (квашеная капуста, бочковые огурцы, кимчхи, квас, чайный гриб, натуральный йогурт, яблочный уксус), поддерживают иммунную и пищеварительную систему, в том числе, эффективны они при лечении жировой дистрофии печени.

Пусть диета и является главным компонентом при терапии болезни, но выздоровлению способствует также и корректировка образа жизни:

• отказ от курения – эта вредная привычка увеличивает риск инсульта и инфаркта миокарда, оба осложнения характерны для жировой дистрофии печени;

• отказ от алкоголя – даже если жировая дистрофия спровоцирована другими причинами;

• приведение веса в норму – снижение жировой массы в области живота благоприятно сказывается на состоянии больных жировой дистрофией. Для достижения цели врач может рекомендовать интервальное голодание;

• физические нагрузки – идут рука об руку с диетой, нормализуют массу тела, а значит, улучшают чувствительность к инсулину, помогая бороться с ожирением печени.

Заботьтесь о своем здоровье до того, как организм ответит на бездумное употребление сладкой и жирной пищи, больших доз алкоголя развитием такого серьезного заболевания как жировая дистрофия печени.

Диета, спорт и отказ от вредных привычек будут существенной помощью в борьбе с этим грозным недугом.

101 просмотров